Smooth Rhum pass'

Blog de picargers : picargers, Smooth Rhum pass'Blog de picargers : picargers, Smooth Rhum pass'Dans un Shaker ou Blender, verser 200 ml de Smoothie Fruit de la passion, 100 ml de sirop de sucre de canne et 175 ml de Rhum blanc. Agiter fermement ou mixez 2 mns.

Mettre glace pillée dans le verre, versez le mélange.

Dégustez avec modération …

 

samedi 10 décembre 2011 21:35 , dans Cocktail


Cristaux d'huiles essentielles

Idéal pour la créativité dans vos plats ou cocktails. Vous pouvez également les utiliser pour parfumer vos vinaigres, huiles ou sirop.

La large gamme d'huiles essentielles va apporter une touche de peps dans vos préparations.

Produit issu de l'agriculture biologique


3. Vous pourrez accéder au contenu pendant 24h


mercredi 16 mars 2011 22:01 , dans Epices & Condiments


Moules marinières normandes au safran

Blog de picargers :picargers, Moules marinières normandes au safran

2 Litres de moules
2 Citrons
20 Cl de vin blanc (Muscadet sur lie, ou gros plan, ou un bordeaux entre deux mers)
25 Cl de créme fraîche épaisse
2 Echalottes, Persil, Aneth
, Safran

  • Nettoyer les moules
  • Faites blondir les échalottes émincées
  • Ajoutez le persil haché les citrons coupés en 4 et une branche d'aneth
  • Ajoutez le vin blanc et jettez les moules
  • Remuez et couvrez.
  • Délayer le Safran dans la crème fraîche
  • Répartissez la crème sur les moules
  • Couvrez à nouveau
  • Les moules sont prêtes à déguster quand celles ci sont toutes ouvertes

A déguster avec un vin blanc (de préférence le même qui a servi à la préparations) : Muscadet sur lie, ou gros plan, ou un bordeaux entre deux mers

dimanche 13 juin 2010 15:11 , dans Plats


Poivrons confits

Blog de picargers :picargers, Poivrons confits

4 Poivrons (Rouge, jaune, orange, vert)
Ail, Persil, Huile d'olive

  • Passez les poivrons sous l'eau et séchez les
  • Placez sur une feuille de papier sulfurisée sur la grille du four
  • Enfournez (Temp 200 °) laisser les cuire jusqu'a ce que la peau soit brune. (tourner les durant la cuisson)
  • Quand la peau est devenue brune, enveloppez les dans du papier journal ou une poche papier. Laissez les tiédir pendant 20 mns.
  • Pendant ce temps, hacher le persil et l'ail.
  • Sortez les poivrons de l'emballage, retirez la peau, ouvrez les fin de retirer les pépins et coupez les en lamelles ou en morceaux.
  • Placer en couche en intercalant poivrons et persillade dans un recipient qui se ferme
  • Recouvrer d'huile d'olive et placer au frigo
  • A consommer dans la semaine de préparation

Idéal pour accompagner grillades, anchois marinés, en apéritifs, ou dans des salades

dimanche 13 juin 2010 14:36 , dans Légumes d'accompagnement


mini feuilleté rocmiel amandes

Blog de picargers :picargers, mini feuilleté rocmiel amandes

8 carrés de pâte feuilletée
4 rocamadours crémeux
meil crémeux
amandes éffilées

  • lisser une fine couche de miel sur les carrés de pâte
  • couper en deux le rocamadour et répartisser le sur un carré pâte
  • recouvrer d'un deuxième carré
  • couper le carré diviser en 9
  • soupaudrer d'amandes effilées
  • répartisser les carrés sur une feuille de papier sulfurisé
  • enfourner dans un four tiède laisser cuire pendant 10 mns (T 200)

 

samedi 12 juin 2010 21:49 , dans Mises en bouche


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